Барбекюшница из кирпича в беседке своими руками

Содержание

Что еще можно выстроить из кирпича в беседке

Хорошее в беседке приспособление для изготовления еды считается казан. Под его установку из кирпича выкладывают мини-печь с дымопроводом. На варочной панели вырезают отверстие, куда и погружают казан. На фото показано, как нижняя его часть погружена в топку.

барбекюшница, кирпич, беседка, рука

Облагораживание в печи камина животрепещуще для остекленной беседки. В таком помещении можно отдыхать даже зимой при всех морозах.

Российская печь будет наделена всеми функциями, если в нее еще вмонтировать гриль. Другими словами, обустраивается особая камера, снутри которой огнь поджаривает мясо со всех боков. На фото представлен целый комплекс функциональной печи.

Строительство русской печи

На данный момент мы разглядим, как выстроить из кирпича в беседке русскую печь. Аннотация предоставлена исключительно в ознакомительных целях, и при случае самостоятельного выполнения работ лучше получить консультацию спеца.

Барбекю

В ближайшее время престижной стала барбекюшница. Принцип приготовления продуктов остался неизменный: внутри жаровни находятся угли, а над ними жарится продукт. Только если в случае с мангалом мясо нанизывают на шампур, то в барбекюшнице оно лежит сверху решетки. Установить барбекю из кирпича в беседку можно по тому же принципу, что и мангал. Чертеж и устройство конструкции такое же, только над жаровней предусматривают выступы для укладки решетки. Их можно сделать из кирпича или в кладку вмуровать отрезки арматуры. Решетку делают съемной, тогда барбекю легко перестроить на мангал.

Большой популярностью пользуются переносные барбекю для беседки, которые можно установить в любом месте, даже по центру. Единственным условием использования мобильной барбекюшницы в беседке является установка над ней вытяжки.

Барбекю из кирпича в беседке

Неотъемлемой частью летнего отдыха является приготовление продуктов на открытом огне. Чаще всего на природу берут переносной металлический мангал, разводят костер и жарят шашлык. Однако в плохую погоду и с наступлением холодов под открытым небом отдыхать неуютно. Решением проблемы станет беседка, но пользоваться металлическим мангалом будет неудобно. Основной помехой является дым от костра. Обустроить место отдыха со всеми удобствами поможет возведенный мангал из кирпича в беседке, дым от которого будет уходить далеко за пределы помещения.

Русская печь

Лучшим вариантом считается для беседки печка из кирпича, где предусматривают разные приспособления, помогающие приготовить продукты. Чертеж русской печи сложен, а саму постройку человек без опыта не осилит. Здесь понадобится печник.

Русскую печь оснащают варочной плитой, устанавливают казан для приготовления плова, над мангалом строят нишу для коптильни. В самом мангале предусматривают выступы под решетку барбекю. Печь обязательно строят с вместительным дровником для хранения поленьев.

Мангал

Традиционное решение возведения печи для приготовления шашлыка – это установка мангала из кирпича внутри беседки. Устройство такой печки состоит из одной жаровни, над которой возвышается дымоход. Под жаровней обычно обустраивают нишу – дровник. Мясо на мангале готовят, нанизывая на шампуры. Обычно такую печь ставят у дальней стены беседки.

Чтобы построить мангал из кирпича, не потребуется сложный чертеж. Допускается даже сваривание металлической жаровни по форме ящика, который в беседке просто обкладывают кирпичом. При желании конструкцию мангала можно усложнить. Между жаровней и дымоходом выстраивают дополнительную нишу. Она должна обязательно плотно закрываться, чтобы дым не попадал внутрь беседки. В этой нише получается отличная коптильня. Теперь, кроме шашлыка, на столе еще будут копченые продукты.

Кладка печи

На фото представлен пример схемы кладки кирпичной печи. В этом проекте с одной стороны сверху расположены коптильня с мангалом, а над ними дымоход. Под топкой мангала находится зольник. С другой стороны печи предусмотрена ниша для хранения дров. Ее выкладывают из 6 рядов кирпича. На 8 ряду делают выступ и укладывают стальной лист, закрывающий дровник сверху.

Дно зольника начинают обустраивать со второго ряда кирпичной кладки. Здесь тоже лучше использовать стальной лист. Высота камеры для пепла составляет 3 кирпича. Проем зольника закрывают чугунной дверкой. На 6 ряду выше зольника укладывают колосники и выгоняют из 4 рядов топку. Внутри ее выкладывают из огнеупорного кирпича.

Если считать с самого низа печи, то 11 ряд кладки кирпича делают с выступом в середину. Сверху укладывают чугунную варочную плиту, которая дополнительно образует дно коптильни. Выше идут ряды самой камеры для копчения, а в ее проем устанавливают дверку.

С другой стороны печи на металлический лист укладывают два ряда красного и один ряд огнеупорного кирпича. На этом участке образуется мангал. Дальнейшая кладка печи идет до 16 ряда, где начинают формировать арку. Заканчивается она на 19 ряду, образуя верхнюю часть камеры мангала.

READ  Выложить печь из кирпича своими руками

Далее, кладку выгоняют до 22 ряда, где над коптильней кладут стальной лист с окошками для дыма. Они позволят проводить холодное и горячее копчение. Начиная с 23 ряда, делают верх печи. Дальнейшая клака идет со смещением кирпича внутрь на одну четверть. Верх печи состоит из 10 рядов, после чего выкладывают ровный дымоход.

На видео можно посмотреть мангал из кирпича:

Строительство летней беседки с барбекю

На какой кирпичной конструкции остановит свой выбор

Возвести сооружение внутри беседки из кирпича своими руками для приготовления пищи можно. Многие сразу бросаются искать в интернете чертеж, где сталкиваются еще с одной проблемой. Оказывается, разновидностей кирпичных мангалов много. Так, на чем же остановиться? Сразу надо отметить, что в беседку подойдет конструкция только с дымоходом, а это уже настоящая печь. А вот что можно в ней организовать, сейчас мы и разберемся.

Барбекю из кирпича своими руками. фото самоделок

Все люди по-разному представляют себе идеальный отдых. Для одних отдых означает блаженное безделье в течение всех выходных, для некоторых же настоящий отдых ассоциируется с шашлыками, готовкой рыбы на древесных угольях и т.д. В таком случае барбекюшница из кирпича становится неотъемлемой составляющей полноценного отдыха, также как и популярный кирпичный тандыр.

Конструктивно печь-барбекю напоминает собой обычную печь, но основное отличие кроется в том, что она не предназначена для того, чтобы аккумулировать тепло. Единственное ее назначение – готовка пищи. Конструкция типовой печи-барбекю довольно проста, так что даже человек с минимальным опытом в строительном деле сможет построить барбекю из кирпича своими руками.

Фото барбекю из кирпича

Перед тем как приступать непосредственно к строительству барбекюшницы, нужно тщательно продумать ее конструкцию и расположение. В этом вопросе нет каких-либо строгих рекомендаций, исходить следует скорее из соображений здравого смысла.

Не рекомендуется размещать барбекюшницу далеко от дома (если строительство планируется в саду, а не в доме). Скорее всего, во время готовки не получится обойтись без кухни. Размещение должно быть таким, чтобы печь не препятствовала перемещению людей по участку. Также нужно учесть пожаробезопасность – поблизости не должен находиться сухой кустарник, листья и прочие горючие материалы.

Желательно оборудовать барбекюшницу одной или двумя разделочными досками. Универсальной конструкции не существует, поэтому все зависит от желания и возможностей человека в каждом отдельном случае. Очень удобно, если в конструкции барбекю из кирпича будет предусмотрено отделение для хранения кухонной утвари, рекомендуется также предусмотреть отделение для хранения топлива (дров или угля).

Мангал с вытяжкой из кирпича своими руками | DIY brick barbecue

Инструменты и материалы для барбекюшницы

Для строительства барбекю из кирпича своими руками понадобиться:

  • потребуется 2 типа кирпича. Обычный кирпича будет использоваться для основной части строительства. Шамотный (огнеупорный) кирпич понадобиться для выкладки топки;
  • материалы для приготовления кладочного раствора. Понадобится 2 типа раствора: глиняный (для кладки кирпича) и смесь с использованием цемента (рекомендуется соотношение цемента и песка 1:3, 1:4). Так как объем кладки сравнительно невелик, то можно использовать и готовые сухие смеси. Для приготовления смеси под фундамент понадобится гравий;
  • арматурные стержни (для армирования фундамента);
  • материал для опалубки (доски);
  • металлический лист (его размеры определяются размерами барбекю);
  • кирпичную кладку желательно изолировать от фундамента. В качества гидроизолирующего материала часто используется обычный рубероид;
  • болгарка с набором отрезных кругов для работы по камню (для резки кирпича);
  • резиновый молоток;
  • инструмент для накладывания раствора;
  • строительный отвес;
  • арочный шаблон (без него невозможно выложить полукруглую арку). Его можно создать самостоятельно, для этого понадобятся доски и фанера. С помощью досок создается каркас с криволинейным очертанием в верхней части, на нее прибивается фанера. При кладке кирпиче на нее укладывается шамотный кирпич;
  • также понадобиться покупное печное литье (колосники, дверцы решетки для барбекю и т. д.).

Чертежи барбекю из кирпича

Строительство барбекю из кирпича своими руками следует выполнять в такой последовательности:

  • Для восприятия нагрузки от будущей конструкции необходим надежный фундамент. Допустимо использование ленточного фундамента, но самым надежным и удобным вариантом будет плитный фундамент. Глубина котлована зависит от выбранной конструкции барбекю и колеблется в диапазоне от 40 см до 1 метра. После заливки фундамента нужно тщательно выгладить поверхность бетона и проверить его ровность. Для обеспечения правильного режима высыхания рекомендуется накрыть его мокрой мешковиной, это позволит избежать растрескивания свежего бетона.

На этом этапе рекомендуется сделать фундамент несколько шире, чем того требуют размеры барбекю. В будущем этот выступ можно использовать для настила полов беседки.

  • После твердения бетона нужно нанести гидроизоляционный слой. Сначала фундамент обмазывается гудроном, затем поверх него раскатывается рубероид.
  • После этого можно приступать собственно к кладке барбекю из кирпича. Обычно высота барбекю составляет около 28 кирпичей, далее уже начинается труба, высота которой зависит, например, от высоты беседки. Далее удобно руководствовать рекомендациями по рядам кирпичей;

Так как в процессе строительства раствор проседает, нужно устраивать перерывы в 1-2 дня через 5 – 8 рядов.

На этапе строительства недопустимо намокание кладки, поэтому в перерывах ее накрывают пленкой.

  • На 10 и 11 ряду нужно сформировать соответственно перекрытие и поверхность ниши для хранения топлива;
  • Столешница выкладывается на 12 ряду. Этот ряд – сплошной.

Для удобства рекомендуется на 12 ряду сделать выпуск на ¼ кирпича.

  • Далее кладка ведется постоянных размеров до 24 ряда, его рекомендуется выпустить на 1/4, это визуально подчеркнет завершение топки. После 24 ряда начинается кладка трубы.
  • Для того, чтобы обеспечить плавное сужение, каждый следующий ряд укладывается на 0,5 кирпича уже чем предыдущий.
READ  Сколько кирпича на печку голландку

На этом завершается основная часть работ, при желании можно декорировать уже готовую барбекюшницу из кирпича, например, покрасить ее специальными красками, побелить для того, чтобы они идеально вписалась в окружающую обстановку. Довольно часто к барбекю из кирпича пристраивают беседку, это позволяет защитить ее от дождя и позволит с комфортом провести время на природе.

Правильно построенная барбекю из кирпича станет не только приятным дополнением к отдыху на природе, но и предметом гордости любого хозяина.

Проекты печей из кирпича для беседки

Если в планах на строительство внутри беседки предполагается обустройство легкого варианта мангала, то можно воспользоваться схемой или проектом, приведенным ниже.

Несмотря на внушительный вид, конструкция мангала достаточно проста, так как в ней нет ничего, кроме дровника в основании в печи, вспомогательных ниш для посуды и собственно камеры под барбекю или жаровню. Причем, горячая камера облицована огнеупором лишь с тыльной стороны, а сам мангал выполнен в виде металлической коробки.

Отметим преимущества такого решения для беседки:

  • Нет риска растрескивания стен и основания камеры мангала из-за сильного жара, так как металл коробки очень хорошо защищает и рассеивает тепло от раскаленных углей;
  • Облицовка тыльной стороны камеры гарантированно защитит стенку от прожога. При интенсивном горении углей большая часть расскаленного воздуха попадает именно на тыл, можно экранировать металлическим листом, но тогда большая часть жара будет направляться прямо на человека, стоящего у мангала.

В общем конструкция получилась достаточно компактной, и для установки в беседке потребуется лишь небольшой ленточный фундамент глубиной не более 50 см.

Для тех, у кого есть желание построить в беседке полноценный вариант печи с мангалом, можно предложить проект из пенобетона. Компоновка печки предполагает установку в углу беседки. Возможно, это не самый лучший вариант для легкой деревянной постройки, но учитывая то, что у мангала нет трубы из кирпича, а сама конструкция собрана из облегченного пенобетона, то серьезных проблем с обустройством фундамента не будет.

Легкие схемы барбекю из кирпича с вытяжной трубой

Понятно, что выглядит имитацией настоящего мангала с кирпичной жаровней. Поэтому обычно владельцы предпочитают строить в беседке пусть упрощенный и облегченный вариант, но настоящей печи с топкой для сжигания дров и древесного угля.

Чаще всего простенький вариант настоящего барбекю из кирпича в беседке, фото, строится из пеноблоков или пустотного керамического камня.

Конструкция получается легкой, почти ажурной и очень красивой. В конструкции может быть использован металлический дымоход, или же отвод дымовых газов организован через кирпичную трубу с металлической вставкой.

Если требуется не просто сложить барбекю своими руками из кирпича в беседке, а сделать его максимально красивым и привлекательным, то оптимальным вариантом будет легкая колонна из пустотного кирпича, как на фото.

Коробку из пористых блоков можно поставить в любой беседке

Поэтому, если при строительстве беседки фундамент был заложен без халтуры и экономии материала, то вполне реально установить мангал на старый пол. Если же в конструкции использовать кирпичный дымоход, то потребуется сделать самостоятельный ленточный фундамент, так как высота и центр тяжести мангала увеличится почти вдвое. В противном случае при малейшей осадке появляется опасность повреждения крыши беседки.

Какие инструменты и материалы потребуются

Для строительства простейшего мангала лучше всего сделать фундамент, это полезная вещь, так как коробку из кирпича можно совершенствовать и доделывать, и неизвестно, до каких размеров вообще вырастет печь с барбекю.

  • 300 л бетона марки М400;
  • Гравий на подсыпку подушку, не менее 20 ведер;
  • Доски на опалубку, 8 штук по 2 м.

Из инструментов на фундамент под мангал потребуется лопата, рулетка и емкость для разлива бетона. После заливки плиту ровняют правилом по строительному уровню, иначе мангал может стать с уклоном.

Для строительства легкого мангала в беседке потребуется:

  • 300 штук пустотного красного кирпича;
  • 20 штук шамота, если полностью облицовывать камеру под барбекю, то потребуется не менее 70 штук;
  • Кладочный раствор из двух мешков цемента, и оди замес огнеупорной цемент-глиняной смеси, не менее 40 л;
  • Стальные уголки для формирования свода и нижней части камеры;
  • Жаропрочный шнур для уплотнения трубы при прохождении дымохода через крышу беседки.

Также потребуется проволока, расшивочный материал, можно использовать специальное покрытие для придания стенкам печи водоотталкивающих свойств, иногда мастера рекомендуют покрывать готовый мангал силиконовой пропиткой, чтобы избежать намокания кладки во время дождя. Из инструментов потребуется мастерок, строительный уровень и отвес.

Где лучше расположить мангал в беседке

С точки зрения правил строительства наилучшим решением считается установка мангала или барбекюшницы в центре. Если планируется строить беседку для отдыха даже в зимнее время, то лучше всего подойдет шведский вариант с установкой вытяжной трубы в центре через конек крыши. Такое решение обусловлено тем, что в холодное время мангал выделяет достаточно тепла для равномерного прогрева пространства внутри беседки.

Шведский вариант, крыша беседки полупрозрачная, а труба выводится через «макушку»

Для летних построек чаще всего барбекюшницу из кирпича выносят в угол или на тыльную леску беседки. Понятно, что ставить мангал внутри беседки можно лишь в том случае, если фундамент был залит заранее на щебеночной подушке.

Печь барбекю в глубине беседки, таким способом устанавливается большая часть мангалов

В остальных случаях, если хозяева не хотят переделывать конструкцию беседки, мангал или барбекюшницу строят рядом на самостоятельном фундаменте.

Пристроенная печь на отдельном фундаменте

Практически все проекты мангалов строятся из легкого пустотного кирпича с использованием специального кладочного раствора на цементно-глиняной основе. В процессе пользования мангалом внутренняя поверхность камеры нагревается максимум до 120 о С. А наличие пустот только помогает сохранить тепло.

READ  Как сделать токопроводящий клей своими руками

Для мангалов и барбекюшницы, совмещенных с варочной плитой, необходимо засыпать полости внутри кирпича сухим прокаленным песком, в противном случае из-за плохой теплопроводности обязательно появятся трещины.

Пустотный кирпич рядового качества обычно страдает плохой геометрией, поэтому при потребности в 400 шт. рекомендуют приобретать не менее 500 единиц, часть придется выбраковать или использовать в фундаменте беседки.

Полноценные печи с мангалами и варочной плитой

Для людей обстоятельных, предпочитающих строить с максимальным заделом на будущее, более привлекательным решением будет строительство своими руками полноценной печки для беседки из кирпича. В таких постройках, помимо отделения мангала, имеется полноценная варочная печь — топка, на которой можно разогреть или приготовить ужин.

Даже мельком взглянув на чертеж мангала из кирпича в беседке, становится ясно,что подобная конструкция требует более высокой квалификации, так как приходится использовать огнеупорный кирпич для топки печи. Зона мангала может быть не облицована, так как при правильном устройстве дымохода и жаровни температура стен редко поднимается до уровня 100 о С.

Мангал, барбекю из кирпича в беседке: как сделать, устройство

Качественный отдых на природе, в условиях загородного участка, подразумевает нехитрые гастрономические радости в виде шашлыков или стейка, прожаренных на костре, вынесенном подальше от беседки или застолья. Конечно, можно приготовить все дома, но, возможно, более рациональным вариантом будет построенный мангал из кирпича в беседке своими руками, по собственному проекту и строго в соответствии с кулинарными предпочтениями.

Мангал с гранитной полкой и дополнительной вытяжкой для варочной печи

Самый простой способ – это установить цоколь из кирпича и жаровню. Для экономии допускается укладка шамотного кирпича только для топочной части. Для других участков можно взять обычный кирпич, который использовался ранее.

Компактная конструкция не займет много места на лужайке, а покупка материалов обойдется в небольшую сумму. Это отличный вариант для организации дачных пикников на скромную компанию не более шести человек. Если нужно избежать задымления, можно добавить дымоход.

Выбор места для мангала

Место для мангала — это и место для отдыха. Никто не хочет построить стационарный мангал из кирпича своими руками так, чтобы им было не удобно пользоваться. Выбирая, где расположить его, обязательно учитывать ряд моментов:

  • близость к месту отдыха — неподалеку от беседки, летней кухни или навеса со скамейками и столом;
  • ровная площадка, специально обустроенная;
  • обязателен удобный подход, в идеале — несколько;
  • близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водопровод и обустраивают раковину. В этом случае придется на зиму сливать из системы воду во избежание растрескивания труб);
  • защита от атмосферных осадков (навес), иногда обустраивают мангал и место отдыха под одним навесом;
  • достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок — от высокой температуры растения пожухнут и могут погибнуть;
  • достаточное расстояние от мусорных контейнеров и туалета;
  • направление ветра (если оно неизменно — разместить мангал так, чтобы дым сдувало не в сторону жилища, а в сторону пустыря).

Важно! Мангал — пожароопасный объект. Располагать его в саду следует достаточно далеко от дома, легковоспламеняющихся деревянных построек, площадки для машин.

Простой мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

В качестве примера пошагово, в формате «сделай сам», разберем как построить мангал своими руками из кирпича, самый простой вариант. Единственное усложнение, которое будет иметь наш простой мангал из кирпича (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем необходимой в российских условиях. Строим! Далее схема постройки.

Как сделать мангал своими руками из кирпича

Как сделать мангал из кирпича на даче

Решили построить уличный мангал из кирпича своими руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок огромное количество. Как выбрать подходящий вариант?

Бывают самодельные мангалы из кирпича с крышей и без. Садовый мангал без крыши представляет собой жаровню различной высоты.

Простая конструкция, не требующая особых затрат и усилий при постройке, но во время дождя воспользоваться мангалом не получится.

Наличие крыши подразумевает наличие дымохода, который от осадков закрывают козырьком. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их комплектуют дополнительными элементами. Это может быть решетка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно использовать для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полноценная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них можно ставить любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно дополнять нишами для дров, углей и утвари.

Какие элементы будут включены и как сделать дачный мангал из кирпича так, чтобы он подходил вам, определяют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет готовиться в мангале одновременно, и какие виды еды будут на нем готовиться.

Мангал казан из кирпича своими руками. Как сделать барбекю своими руками.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.