Способы выделения веществ из однородной смеси

Гомогенные и гетерогенные смеси.

Гетерогенные смесиполностью не смешаны, потому что незапятнанные вещества есть в ясно отграниченных фазах, другими словами это многофазные материалы.

Гомогенные консистенции это на молекулярном уровне смешанные незапятнанные вещества, другими словами однофазовые материалы.

Гомогенные консистенции делятся по агрегатному состоянию на три группы:

Гетерогенные консистенции 2-ух веществ можно поделить по агрегатным состояниям на последующие группы:

Твёрдые частицы Капли воды Пузырьки газа
В жестком теле Сплав Капиллярная система Твёрдая пена, порошок
В воды Суспензия Смесь Пена
В газе Аэрозоль Туман Нестабильно

Главные методы разделения консистенции

Есть разные способы разделения консистенций. Для газов эти способы основаны на разнице в скоростях или массах молекул веществ, входящих в смесь.

Главные методы выделения веществ из неоднородной (гетерогенной) консистенции:

Главные методы выделения веществ из однородной (гомогенной) консистенции:

Состав консистенций: большая и массовая толики компонент консистенции, массовая толика примесей.

Мерой, указывающей доли веществ в смеси, является концентрация.

1.Для водянистых и твёрдых консистенций массовая толика компонента (w) рассчитывается по формуле:

Объёмная толика компонента газообразной консистенции (φ) рассчитывается по формуле:

Используя материал пт 1 и 2, выведите формулы для расчётов:

В 40 г дистиллированной воды растворили 2 г хлорида натрия. Высчитайте массовую долю соли в приобретенном растворе.

Сколько воды и соли необходимо взять, чтоб приготовить 250 г 10%-го раствора нитрата натрия?

К 1 кг 60%-го раствора соли добавили 50 г этой соли. Какова массовая толика соли в приобретенном растворе? Ответ округлить до 10-х.

Смешали 120 г 40%-го и 280 г 10%-го раствора азотной кислоты. Обусловьте массовую долю азотной кислоты в приобретенном растворе.

В 2 л раствора серной кислоты содержится 456 г H2SO4. Высчитайте массовую долю растворённого вещества, беря во внимание, что плотность раствора равна 1,14 г/мл.

Вопросы для самоконтроля

4) Систематизация консистенций по агрегатному состоянию.

5) Перечислите методы разделения консистенций.

6) Для борьбы с заболеваниями растений, в особенности плодовых деревьев и виноградников используют раствор сульфата меди (II). Обычно растворяют 100 г соли на ведро воды (8 л). Какова массовая толика соли в приобретенном растворе? Сколько воды и соли содержится в 500 г этого раствора?

7) Сколько граммов воды и спирта необходимо взять для изготовления 30 г 5%.го раствора йодной настойки?

Цель занятия: Расширить представление о дисперсной системе, дисперсной фазе и дисперсионной среде, систематизировать дисперсные системы, ввести понятие о коллоидных системах.

Предметные: владение основополагающими хим понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное использование хим терминологией и символикой; владение основными способами научного зания, применяемыми в химии: наблюдением, описанием, измерением, тестом; умение обрабатывать, разъяснять результаты проведенных опытов и делать выводы; готовность и способность использовать способы зания при решении практических задач;

Метапредметные: внедрение абстрактного мышления, умение систематизировать и делать выводы, продолжить развитие хим речи, обогащать ее словарный припас при устных ответах и грамотное выполнение при самостоятельных заданиях.

Личностные: умение использовать заслуги современной хим науки и химиче­ских технологий для увеличения собственного умственного развития в избранной проф деятельности;

1-Понятие о дисперсной системе.

2-Дисперсная фаза и дисперсионная среда.

3-Классификация дисперсных систем.

4-Понятие о коллоидных системах.

Оснащение: повторяющаяся система хим частей Д. И. Менделеева, эталоны разных дисперсных систем.

Химия 11 класс: учеб. для общеобразоват. организаций Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. – М.:Просвещение, 2014208 с.: ил.

Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / О.С.Габриелян, И.Г. Остроумов. – 5. изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 272с., с цв. ил.

способ, вещество

Педагог: Тубальцева Ю.Н.

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особенное значение присваивают эстетическим.

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество воды на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

способ, вещество

Механическое удерживание земельных масс: Механическое удерживание земельных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями разных конструкций.

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается зависимо от нрава защищаемого.

Разделение консистенций (неоднородных)

Пожалуйста помогите. Опишите способы выделения консистенции

\u0430) \u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u043e\u043f\u0438\u043b\u043a\u0438 \u043e\u0442 \u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u043d\u044b\u0445 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c, \u0432\u0437\u0431\u0430\u043b\u0442\u044b\u0432\u0430\u044f \u044d\u0442\u0443 \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u0430 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043e\u0442\u0441\u0442\u0430\u0438\u0432\u0430\u044f. \u0416\u0435\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u043e\u043f\u0438\u043b\u043a\u0438 \u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0434\u043d\u043e \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430, \u0430 \u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0441\u043f\u043b\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0438 \u0438\u0445 \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0441\u043b\u0438\u0442\u044c.

\u0431) \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0441\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u0437\u0431\u043e\u043b\u0442\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0433\u043b\u0438\u043d\u0443 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0441\u044c\u044e \u043f\u0435\u0441\u043a\u0430, \u0442\u043e \u043f\u0435\u0441\u043e\u043a \u043e\u0441\u0435\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0442 \u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0435\u0441\u043a\u0430 \u043e\u0442 \u0433\u043b\u0438\u043d\u044b (\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u0440\u043f\u0438\u0447\u0435\u0439, \u0433\u043b\u0438\u043d\u044f\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b \u0438 \u0434\u0440.).

\u0432) \u0420\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u043c\u0430\u043b\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0434\u0440\u0443\u0433 \u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0435 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u0421\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0431\u0435\u043d\u0437\u0438\u043d\u0430 \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u043d\u0435\u0444\u0442\u0438 \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0430\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0438\u0445 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0440\u043e\u043d\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u043a\u0438. \u0418\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0438\u0444\u0443\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0438 \u043e\u0442 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430.

\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0438 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438. \u0414\u043b\u044f \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043e\u043b\u0438 \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c \u0435\u0435 \u0441 \u043f\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c \u0432\u0437\u0431\u0430\u043b\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435. \u041f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u043e\u043b\u044c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0430 \u043f\u0435\u0441\u043e\u043a \u043e\u0441\u0435\u0434\u0430\u0435\u0442.\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0441\u043a\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446 \u0438\u0437 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430, \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u0443\u044e\u0442. \u041f\u0435\u0441\u043e\u043a \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0431\u0443\u043c\u0430\u0433\u0435, \u0430 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440 \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043e\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440.

\u0414\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0433\u043d\u0438\u0442\u043e\u043c

\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043a \u043d\u0430\u043c\u0430\u0433\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442\u0441\u044f, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u0432 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0437\u0430 \u0438 \u0441\u0435\u0440\u044b, \u0442\u043e \u0438\u0445 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u0438 \u043c\u0430\u0433\u043d\u0438\u0442\u0430.

\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0438\u0437 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438

\u0412\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435. \u041a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f

\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e

\u0441\u043e\u043b\u044c, \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430, \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0432\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442(\u0440\u0438\u0441. 7). \u0412\u043e\u0434\u0430 \u0438\u0441\u043f\u0430\u0440\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0430 \u0432 \u0444\u0430\u0440\u0444\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0448\u043a\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u043e\u043b\u044c. \u0418\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0443\u043f\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0442. \u0435. \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0435 \u0438\u0441\u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b. \u0412 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440, \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439.

\u042d\u0442\u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0434\u0440\u0443\u0433 \u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0435 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432.

\u0414\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u044f\u0446\u0438\u044f (\u043f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043e\u043d\u043a\u0430) \u2014 \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e\u0434\u043d\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0435\u0439 \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u0435\u0442\u0443\u0447\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0441 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0441\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 \u0438\u0445 \u043f\u0430\u0440\u043e\u0432. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b. \u0414\u043b\u044f \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0432\u043e\u0434\u0443 \u0441 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432 \u043d\u0435\u0439 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 \u043a\u0438\u043f\u044f\u0442\u044f\u0442 \u0432 \u043e\u0434\u043d\u043e\u043c \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0435. \u041e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u0432\u043e\u0434\u044f\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0430\u0440\u044b \u043a\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0441\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u043c \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0435 \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0434\u0438\u0441\u0442\u0438\u043b\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b.

\u042d\u0442\u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d \u043d\u0430 \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043f\u043e\u0433\u043b\u043e\u0449\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f (\u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f) \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u0433\u043e \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430.

\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u043a\u0443 \u0438\u0437 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0431\u0443\u043c\u0430\u0433\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0441\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0434 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u043e\u043c \u0441 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0447\u0435\u0440\u043d\u0438\u043b\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0443\u0437\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u043b\u0438\u0448\u044c \u043a\u043e\u043d\u0435\u0446 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u043a\u0438, \u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0432\u043f\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0431\u0443\u043c\u0430\u0433\u043e\u0439 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u043e \u043d\u0435\u0439. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u043f\u043e\u0434\u044a\u0435\u043c\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043e\u0442\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u044b \u043f\u043e\u0434\u044a\u0435\u043c\u0430 \u0432\u043e\u0434\u044b. \u0422\u0430\u043a\u0438\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u0432\u0443\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432: \u0432\u043e\u0434\u044b \u0438 \u043a\u0440\u0430\u0441\u044f\u0449\u0435\u0433\u043e \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0443 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442. «]» data-test=»answer-box-list»

Реферат по дисциплине: Химия На тему: Методы разделения консистенций

Перечень использованной литературы…………………………………………. стр.12

ВведениеВ природе вещества в чистом виде встречаются очень изредка. Большая часть окружающих нас предметов состоит из консистенции веществ. В хим лаборатории химики работают с незапятнанными субстанциями. Если же вещество содержит примеси, то хоть какой химик умеет отделить необходимое для опыта вещество от примесей. Для исследования параметров веществ, нужно это вещество очистить, т.е. поделить на составные части. Разделение консистенции – это физический процесс. Физические способы разделения веществ обширно употребляются в хим лабораториях, при получении пищевых товаров, в производстве металлов и других веществ.

Виды консистенций В природе нет незапятнанных веществ. При рассмотрении валунов, гранита, убеждаемся, что они состоят из зернышек, прожилок различного цвета; в состав молока входят жиры, белковые вещества, вода; нефть и природный газ содержат органические вещества, которые именуют углеводородами; в составе воздуха есть разные газы; природная вода не является химически незапятнанным веществом. Смесь – смешение 2-ух либо более разнородных веществ.

Консистенции можно поделить на две огромные группы (рис Консистенции.1)

Смеси поваренной соли и сахара в воде

Если составляющие консистенции нельзя различить невооружённым глазом, то такие консистенции именуют однородными. Такие консистенции как молоко, нефть, раствор сахара в воде и др. относят к однородным консистенциям.

Есть твердые, водянистые, газообразные вещества. Вещества можно соединять в любом агрегатном состоянии. Агрегатное состояние консистенции определяет вещество, количественно превосходящее другие.

Табл.1Однородные консистенции образуются, когда вещества отлично растворяются друг в друге и отлично смешиваются (табл.2).

Табл.2При образовании консистенций хим перевоплощений обычно не происходит, и вещества в консистенции сохраняют свои характеристики. Различия в свойствах веществ употребляют для разделения консистенций.Методы разделения консистенций

Консистенции как неоднородные, так и однородные, можно поделить на составные части, т.е. на незапятнанные вещества. Незапятнанными именуют вещества, которые при помощи физических способов не делятся на два либо более других веществ и не изменяют собственных физических параметров. Есть разные методы разделения консистенций, те либо другие методы разделения консистенций используют зависимо от состава консистенции.

:

  • Просеивание;
  • Фильтрование;
  • Отстаивание;
  • Декантация
  • Центрифугирование;
  • Выпаривание;
  • Упаривание;
  • Перекристаллизация;
  • Дистилляция (перегонка);
  • Вымораживание;
  • Действие магнита;
  • Хроматография;
  • Экстрагирование;
  • Адсорбция.

Познакомимся с несколькими из их. Тут необходимо отметить, что неоднородные консистенции поделить проще, чем однородные Ниже приведем примеры выделения веществ из однородных и неоднородных консистенций.

Представим, что в муку попал сладкий песок. Пожалуй, самый обычной метод разделения – это просеивание. При помощи сита можно без усилий отделить маленькие частички муки от сравнимо больших кристалликов сахара. В сельском хозяйстве просеивание употребляется для отделения семян растений от стороннего мусора. В строительстве так отделяют гравий от песка.

READ  Чем отличается карьерный песок от речного

Твердую составляющую суспензию от водянистой отделяют фильтрованием, используя бумажные либо тканевые фильтры, вату, узкий слой маленького песка. Представим, что дана смесь поваренной соли, песка и глины. Требуется отделить поваренную соль из консистенции. Для этого смесь помещаем в хим стакан с водой и взбалтываем. Поваренная соль растворяется, а песок оседает. Глина не растворяется и не оседает на дно стакана, потому вода остается мутной. Чтоб удалить нерастворимые частички глины из раствора, смесь фильтруют. Для этого нужно собрать небольшой устройство для фильтрования из стеклянной воронки, фильтровальной бумаги и штатива. Раствор соли отфильтровывается. Для этого фильтруемый раствор осторожно переливается в воронку с плотно вставленным фильтром. На фильтре остаются песок и частички глины, а прозрачный раствор соли проходит через фильтр. Чтоб выделить растворенную в воде поваренную соль, используют метод перекристаллизации.

Перекристаллизацией именуется способ чистки, при котором сначала вещество растворяют в воде, потом раствор вещества в воде выпаривается. В итоге вода выпаривается, а вещество выделяется в виде кристаллов.Приведем пример: Требуется выделить поваренную соль из раствора. Выше мы разглядели пример, когда необходимо было выделить поваренную соль из неоднородной консистенции. Сейчас выделим поваренную соль из однородной консистенции. Раствор, приобретенный фильтрованием, именуется фильтрат. Фильтрат необходимо перелить в фарфоровую чашечку. Чашечку с веществом поместить на кольцо штатива и подогреть раствор над пламенем спиртовки. Вода начнет испаряться, а объем раствора уменьшится. Таковой процесс именуется выпариванием. По мере выпаривания воды раствор становиться более концентрированным. Когда раствор дойдет до состояния насыщения поваренной солью, на стенках чашечки появятся кристаллы. В этот момент закончить нагревание и охладить раствор. Охлажденная поваренная соль выделиться в виде кристаллов. По мере надобности можно кристаллы соли отделить от раствора фильтрованием. Раствор нельзя выпаривать до полного испарения воды, потому что другие растворимые примеси также могут выпасть в осадок в виде кристаллов и загрязнить поваренную соль.

Для выделения из жидкостей нерастворимых веществ употребляется отстаивание. Если частички твердого вещества достаточно крупные, они быстро оседают на дно, и жидкость становится прозрачной. Ее можно осторожно слить с осадка, и эта нехитрая операция тоже имеет свое название – декантация. Чем меньше размер жестких частиц в воды, тем подольше будет отстаиваться смесь. Можно отделить друг от друга и две воды, которые не смешиваются меж собой.

Если частицы неоднородной консистенции очень малы, ее нереально поделить ни отстаиванием, ни фильтрованием. Примерами таких консистенций могут служить молоко и взмученная в воде зубная паста. Такие консистенции делят центрифугированием. Смеси, содержащие такую жидкость, помещают в пробирки и вращают с огромной скоростью в специальных аппаратах – центрифугах. В результате центрифугирования более тяжелые частички «придавливаются» ко дну сосуда, а легкие оказываются сверху. Молоко представляет собой мельчайшие частички жира, распределенные в водном растворе других веществ – сахаров, белков. Для разделения такой смеси применяют специальную центрифугу, называемую сепаратором. При сепарации молока жиры оказываются на поверхности, их легко отделить. Остается вода с растворенными в ней веществами – это обезжиренное молоко.

В технике часто возникает задача очистки газов, например воздуха, от нежелательных или вредных компонентов. Многие вещества обладают одним интересным свойством – они могут «прицепиться» к поверхности пористых веществ, как железо к магниту. Адсорбцией называется способность некоторых твердых веществ поглощать своей поверхностью газообразные или растворенные вещества. Вещества, способные к адсорбции, называются адсорбентами. Адсорбенты представляют собой твердые вещества, в которых много внутренних каналов, пустот, пор, т.е. они имеют очень большую общую поглощающую поверхность. Адсорбентами являются активированный уголь, силикагель (в коробке с новой обувью можно найти небольшой пакетик с белыми горошинами – это и есть силикагель), фильтровальная бумага. Различные вещества «прицепляются» к поверхности адсорбентов неодинаково: одни удерживаются на поверхности прочно, другие – слабее. Активированный уголь способен поглощать не только газообразные, но и растворенные в жидкостях вещества. При отравлениях его принимают для того, чтобы на нем адсорбировались ядовитые вещества.

Две жидкости, которые образуют однородную смесь, например, этиловый спирт с водой, разделяют методом дистилляции или перегонки. Этот метод основан на том, что жидкость нагревают до температуры кипения и пар ее отводят по газоотводной трубке в другой сосуд. Охлаждаясь, пар конденсируется, а примеси остаются в перегонной колбе. Прибор для перегонки показан на рис.2

1 — круглодонная колба Вюрца с длинной шейкой, от которой отходит отводная трубка;

Жидкость помещают в колбу Вюрца (1), горло колбы Вюрца плотно закрывают пробкой с вставленным в нее термометром (2), при этом резервуар с ртутью должен быть на уровне отверстия отводной трубки. Конец отводной трубки через плотно подогнанную пробку вставляют в холодильник Либиха (3), на другом конце которого укрепляют аллонж (4). Суженный конец аллонжа опускают в приемник(5). Нижний конец рубашки холодильника подсоединяют с помощью резинового шланга к водопроводному крану, а от верхнего конца делают отвод в раковину для слива. Рубашка холодильника всегда должна быть заполнена водой. Колбу Вюрца и холодильник закрепляют в отдельных штативах. Жидкость в колбу наливают через воронку с длинной трубкой, заполняя перегонную колбу на 2/3 ее объема. Для равномерного кипения помещают на дно колбы несколько кипелок — стеклянных капилляров, запаянных с одного конца. Закрыв колбу, подают воду в холодильник и нагревают жидкость в колбе. Нагрев можно вести на газовой горелке, электрической плитке, водяной, песочной или масляной бане — в зависимости от температуры кипения жидкости. Легковоспламеняющиеся и горючие жидкости (спирт, эфир, ацетон и т. д.) ни в коем случае нельзя нагревать на открытом огне во избежание несчастных случаев: следует пользоваться только водяной или другой баней. Не следует выпаривать жидкость полностью: 10—15% от первоначально взятого объема ее должно оставаться в колбе. Новую порцию жидкости можно наливать лишь тогда, когда колба немного остынет.

ВымораживаниеВещества, у которых различаются температуры плавления, разделяют методом вымораживания, охлаждая раствор. Путем вымораживания можно получить очень чистую воду в домашних условиях. Для этого наливают водопроводную воду в банку или кружку и ставят ее в морозильную камеру холодильника (или выносят зимой на мороз). Как только в лед превратится примерно половина воды, незамерзшую часть ее, где скапливаются примеси, надо вылить, а льду дать растаять.

В промышленности и в лабораторных условиях используют методы разделения смесей, основанные и на других отличающихся свойствах составных частей смеси. К примеру, железные опилки можно выделить из смеси магнитом. Способность веществ растворяться в различных растворителях используют при экстрагировании – методе разделения твердых или жидких смесей при помощи обработки их различными растворителями. Например, йод из водного раствора можно выделить каким-либо органическим растворителем, в котором йод растворяется лучше.

В лабораторной практике и в повседневной жизни очень часто приходится выделять из смеси веществ отдельные компоненты. Отметим, что смеси включают в себя два или более веществ, делятся на две большие группы: однородные и неоднородные. Существуют различные способы разделения смесей, такие как, фильтрование, выпаривание, дистилляция (перегонка) и другие. Способы разделения смесей, в основном, зависят от вида, состава смеси.

Реферат: Способы разделения смесей

Реферат по дисциплине: Химия

Список использованной литературы…………………………………………… стр.12

В природе вещества в чистом виде встречаются очень редко. Большинство окружающихнас предметов состоит из смеси веществ.В химической лаборатории химики работают с чистыми веществами. Если же вещество содержит примеси, то любой химик умеет отделить нужное для эксперимента вещество от примесей. Для изучения свойств веществ, необходимо это вещество очистить, т.е. разделить на составные части. Разделение смеси – это физический процесс. Физические методы разделения веществ широко используются в химических лабораториях, при получении пищевых продуктов, в производстве металлов и других веществ.

В природе нет чистых веществ. При рассмотрении валунов, гранита, убеждаемся, что они состоят из зерен, прожилок различного цвета; в состав молока входят жиры, белковые вещества, вода; нефть и природный газ содержат органические вещества, которые называют углеводородами; в составе воздуха есть различные газы; природная вода не является химически чистым веществом. Смесь – смешение двух или более разнородных веществ.

Смеси можно разделить на две большие группы (ри//

Растворы поваренной соли и сахара в воде

Если компоненты смеси видны невооружённым глазом, то такие смеси называют неоднородными.Например, смесь древесных и железных опилок, смесь воды и растительного масла, смесь речного песка и воды и др.

Если компоненты смеси нельзя различить невооружённым глазом, то такие смеси называют однородными. Такие смеси как молоко, нефть, раствор сахара в воде и др. относят к однородным смесям.

Есть твердые, жидкие, газообразные вещества. Вещества можно смешивать в любом агрегатном состоянии. Агрегатное состояние смеси определяет вещество, количественно превосходящее остальные.

Неоднородные смеси образуются из веществ различного агрегатного состояния, когда вещества взаимно не растворяются и плохо смешиваются (табл.1)

Виды неоднородных смесей

Однородные смеси образуются, когда вещества хорошо растворяются друг в друге и хорошо смешиваются (табл.2).

При образовании смесей химических превращений обычно не происходит, и вещества в смеси сохраняют свои свойства. Различия в свойствах веществ используют для разделения смесей.

Способы разделения смесей

Смеси как неоднородные, так и однородные, можно разделить на составные части, т.е. на чистые вещества. Чистыми называют вещества, которые с помощью физических методов не разделяются на два или более других веществ и не изменяют своих физических свойств.Существуют различные способы разделения смесей, те или иные способы разделения смесей применяют в зависимости от состава смеси.

Просеивание;Фильтрование;Отстаивание;ДекантацияЦентрифугирование;Выпаривание;Упаривание;Перекристаллизация;Дистилляция (перегонка);Вымораживание;Действие магнита;Хроматография;Экстрагирование;Адсорбция.

Познакомимся с несколькими из них. Здесь нужно отметить, что неоднородные смеси разделить проще, чем однородные Ниже приведем примеры выделения веществ из однородных и неоднородных смесей.

READ  Как сделать паровую баню в домашних условиях

Представим, что в муку попал сахарный песок. Пожалуй, самый простой способ разделения – это просеивание. С помощью сита можно без труда отделить мелкие частицы муки от сравнительно крупных кристалликов сахара. В сельском хозяйстве просеивание используется для отделения семян растений от постороннего мусора. В строительстве так отделяют гравий от песка.

Твердую составляющую суспензию от жидкой отделяют фильтрованием, используя бумажные или тканевые фильтры, вату, тонкий слой мелкого песка. Представим, что данасмесь поваренной соли, песка и глины. Требуется отделить поваренную соль из смеси.Дляэтого смесь помещаем в химический стакан с водой и взбалтываем. Поваренная сольрастворяется, апесок оседает. Глина не растворяется и не оседает на дно стакана, поэтому вода остается мутной. Чтобы удалить нерастворимые частицы глины из раствора, смесь фильтруют. Для этогонеобходимо собрать маленький прибор для фильтрования из стеклянной воронки, фильтровальной бумаги и штатива. Раствор соли отфильтровывается. Для этого фильтруемый раствор осторожно переливается в воронку с плотно вставленным фильтром. На фильтре остаются песок и частицы глины, а прозрачный раствор соли проходит через фильтр. Чтобы выделить растворенную в воде

поваренную соль, применяют способ перекристаллизации.

Перекристаллизация, выпаривание

называется способ очистки, при котором вначале вещество растворяют в воде, затем раствор вещества в воде выпаривается. В результате вода выпаривается, а вещество выделяется в виде кристаллов. Приведем пример: Требуется выделить поваренную соль из раствора. Выше мы рассмотрели пример, когда нужно было выдел ить поваренную соль из неоднородной смеси. Теперь выделим поваренную соль из однородной смеси. Раствор, полученный фильтрованием, называется фильтрат. Фильтрат нужно перелитьв фарфоровую чашку. Чашку с раствором поместит ьна кольцо штатива и нагреть раствор над пламенемспиртовки. Вода начнет испаряться, а объем раствора уменьшится. Такой процесс называется выпариванием.По мере выпаривания воды раствор становиться более концентрированным. Когда раствор дойдет до состояния насыщения поваренной солью, на стенках чашки появятсякристаллы. В этот момент прекратить нагревание и охладитьраствор. Охлажденная поваренная соль выделиться в виде кристаллов. При необходимости можно кристаллы соли отделить от раствора фильтрованием. Раствор нельзя выпаривать до полного испарения воды, так как другие растворимые примеси также могут выпасть в осадок в виде кристаллов и загрязнить поваренную соль.

Для выделения из жидкостей нерастворимых веществ используется отстаивание. Если частички твердого вещества достаточно крупные, они быстро оседают на дно, и жидкость становится прозрачной. Ее можно осторожно слить с осадка, и эта нехитрая операция тоже имеет свое название – декантация. Чем меньше размер твердых частиц в жидкости, тем дольше будет отстаиваться смесь. Можно отделить друг от друга и две жидкости, которые не смешиваются между собой.

Если частички неоднородной смеси очень малы, ее невозможно разделить ни отстаиванием, ни фильтрованием. Примерами таких смесей могут служить молоко и взмученная в воде зубная паста. Такие смеси разделяют центрифугированием. Смеси, содержащие такую жидкость, помещают в пробирки и вращают с огромной скоростью в специальных аппаратах – центрифугах. В результате центрифугирования более тяжелые частички «придавливаются» ко дну сосуда, а легкие оказываются сверху. Молоко представляет собой мельчайшие частички жира, распределенные в водном растворе других веществ – сахаров, белков. Для разделения такой смеси применяют специальную центрифугу, называемую сепаратором. При сепарации молока жиры оказываются на поверхности, их легко отделить. Остается вода с растворенными в ней веществами – это обезжиренное молоко.

В технике часто возникает задача очистки газов, например воздуха, от нежелательных или вредных компонентов. Многие вещества обладают одним интересным свойством – они могут «прицепиться» к поверхности пористых веществ, как железо к магниту. Адсорбциейназывается способность некоторых твердых веществ поглощать своей поверхностью газообразные или растворенные вещества. Вещества, способные к адсорбции, называются адсорбентами. Адсорбенты представляют собой твердые вещества, в которых много внутренних каналов, пустот, пор, т.е. они имеют очень большую общую поглощающую поверхность. Адсорбентами являются активированный уголь, силикагель (в коробке с новой обувью можно найти небольшой пакетик с белыми горошинами – это и есть силикагель), фильтровальная бумага. Различные вещества «прицепляются» к поверхности адсорбентов неодинаково: одни удерживаются на поверхности прочно, другие – слабее. Активированный уголь способен поглощать не только газообразные, но и растворенные в жидкостях вещества. При отравлениях его принимают для того, чтобы на нем адсорбировались ядовитые вещества.

Две жидкости, которые образуют однородную смесь, например, этиловый спирт с водой, разделяют методом дистилляции или перегонки. Этот метод основан на том, что жидкость нагревают до температуры кипения и пар ее отводят по газоотводной трубке в другой сосуд. Охлаждаясь, пар конденсируется, а примеси остаются в перегонной колбе. Прибор для перегонки показан на рис.2

1—круглодоннаяколба Вюрцас длинной шейкой, от которой отходит отводная трубка;

ⓘ Смесь (химия)

Смесь. система, состоящая из двух или более веществ. Однородную смесь называют раствором, а неоднородную. механической смесью. Любую смесь можно разделить на компоненты физическими методами; изменения состава компонентов смеси при этом не происходит.

Составляющие вещества, индивидуальные вещества, чистые вещества и смеси

Традиционная эмпирическая классификация веществ в химии основана на их делимости на составные части и не использует представлений атомно-молекулярной теории. В отечественной литературе принято делить химические вещества на индивидуальные чистые вещества простые и соединения и их смеси. На сегодняшний день стандартизированное определение индивидуального вещества отсутствует, поэтому в физической химии в качестве его синонима используют термин составляющее вещество, понимая под ним любое вещество, которое может быть выделено из системы и существовать вне её иногда говорят не о составляющих веществах и независимых составляющих веществах. компонентах. а о компонентах и независимых компонентах. Отказ от использования терминов «чистое вещество» и «индивидуальное вещество» исключает произвол, связанный с привязкой этих понятий к степени чистоты вещества и требованиям постоянства его состава и свойств.

Классификация смесей

В зависимости от фазового состава различают:

  • гомогенную смесь, представляющую собой однородную систему, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков между частями системы нет поверхностей раздела. Составные части гомогенной смеси нельзя отделить друг от друга механическими методами;
  • гетерогенную смесь, состоящую из однородных частей фаз, разделённых поверхностью раздела. Фазы могут отличаться друг от друга по составу и свойствам. Составные части гетерогенной смеси можно отделить друг от друга механическими методами. К гетерогенным смесям относятся, например, композиты.

Гомогенные смеси делят по агрегатному состоянию на три группы:

  • газовые смеси газовые растворы, например, атмосферный воздух;
  • твёрдые растворы, например, природный минерал электрум и входящий в состав углеродистых сталей аустенит.
  • растворы жидкие растворы, например, раствор сахара в воде, природная вода, нефть и нефтепродукты;

В зависимости от агрегатного состояния компонентов в гетерогенных смесях различают:

Разделение смесей

Основные способы выделения веществ из неоднородной гетерогенной смеси:

  • магнитная сепарация.
  • флотация;
  • фильтрование;
  • инерционная гравитационная сепарация;
  • отстаивание;
  • центрифугирование;
  • декантация;

Основные способы выделения веществ из однородной гомогенной смеси:

  • экстракция.
  • кристаллизация;
  • обратный осмос;
  • дистилляция перегонка;
  • хроматография;
  • сорбция;

Фильтрование

Фильтрование — это разделение жидкой неоднородной смеси на компоненты, путём пропускания смеси через пористую поверхность. В роли пористой поверхности может выступать бумажная воронка, марля, сложенная в несколько слоёв, или любой другой пористый материал, способный задержать один или несколько компонентов смеси.

Фильтрованием можно разделить неоднородную смесь, состоящую из растворимых и нерастворимых в воде веществ.

Пример. Чтобы разделить смесь, состоящую из поваренной соли и песка, её можно высыпать в сосуд с водой, взболтать и затем эту смесь пропустить через фильтровальную бумагу. Песок остаётся на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр:

При необходимости, растворённую поваренную соль из воды можно выделить выпариванием.

Действие магнитом

С помощью магнита из неоднородной смеси выделяют вещества, способные к намагничиванию.

Пример. C помощью магнита можно разделить смесь, состоящую из порошков железа и серы:

Отстаивание

Отстаивание — это разделение неоднородной жидкой смеси на компоненты, путём её расслоения с течением времени под действием силы тяжести.

Отстаиванием можно разделить смесь нерастворимых в воде веществ, имеющих разную плотность.

Пример. Смесь из железных и древесных опилок можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Железные опилки опустятся на дно сосуда, а древесные будут плавать на поверхности воды (2), и их вместе с водой можно будет слить в другой сосуд (3):

На этом же принципе основано разделение смесей малорастворимых друг в друге жидкостей.

Пример. Смеси бензина с водой, нефти с водой, растительного масла с водой быстро расслаиваются, поэтому их можно разделить с помощью делительной воронки:

Отстаиванием также можно разделить вещества, которые осаждаются в воде с различной скоростью.

Пример. Смесь из глины и песка можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Песок оседает на дно значительно быстрее глины (2):

Этот способ используется для отделения песка от глины в керамическом производстве (производство глиняной посуды, красных кирпичей и др.).

Выпаривание. Кристаллизация

Выпаривание — это способ разделения жидких смесей путём испарения одного из компонентов. Скорость испарения можно регулировать с помощью температуры, давления и площади поверхности испарения.

Пример. Чтобы растворённую в воде поваренную соль выделить из раствора, последний выпаривают:

Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остаётся поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворённое вещество выделяется в виде кристаллов. Этот процесс получил название кристаллизации.

Способы разделения смесей

Для получения чистых веществ используют различные способы разделения смесей.

Способы разделения смесейнеоднородных (гетерогенных)однородных (гомогенных)
— Отстаивание — Фильтрование — Действие магнитом — Центрифугирование — Выпаривание. Кристаллизация. — Дистилляция (перегонка)

Процессы разделения смесей основаны на различных физических свойствах компонентов, образующих смесь.

Центрифугирование

Центрифугирование — это разделение неоднородных жидких смесей путём вращения.

READ  Электрическое отопление частного дома своими руками

Пример. Если компоненты неоднородной жидкой смеси очень малы, такие смеси разделяют центрифугированием. Такие смеси помещают в пробирки и вращают с большой скоростью в специальных аппаратах — центрифугах.

Перед центрифугированием частицы смеси распределены по объёму пробирки равномерно. После центрифугирования более лёгкие частицы всплывают наверх, а тяжёлые оседают на дно пробирки.

С помощью центрифугирования, к примеру, отделяют сливки от молока.

Дистилляция (перегонка)

Дистилляция (перегонка) — это способ разделения жидких однородных смесей путём испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией её паров. Данный способ основан на различии в температурах кипения компонентов смеси.

Пример. При нагревании жидкой однородной смеси сначала закипает вещество с наиболее низкой температурой кипения. Образующиеся пары конденсируются при охлаждении в другом сосуде. Когда этого вещества уже не останется в смеси, температура начнёт повышаться, и со временем закипает другой жидкий компонент:

Таким способом получают, к примеру, дистиллированную воду.

Просеивание

Этот способ является, пожалуй, самым простым. С ним знакома каждая домохозяйка. Основан он на различии в размерах твердых компонентов смеси. Просеивание применяется в быту при отделении муки от примесей, личинок насекомых и различных загрязнений. В сельскохозяйственном производстве таким образом очищают зерна злаков от постороннего мусора. Строители просеивают смесь песка и гравия.

Чистое вещество: что это такое

Атомы, молекулы, вещества и смеси. это основные химические понятия. Что они обозначают? В таблице Д. И. Менделеева 118 химических элементов. Это различные типы элементарных частиц. атомов. Они отличаются между собой массой.

Соединяясь между собой, атомы образуют молекулы, или вещества. Последние, соединяясь между собой, образуют смеси. Чистые вещества имеют постоянный состав и свойства. Это однородные структуры. Но их можно разделить на составляющие посредством химических реакций.

Ученые утверждают, что чистых веществ в природе практически не существует. Незначительное количество примесей есть в каждом из них. Это происходит потому, что большинство веществ отличаются активностью. Даже металлы, погруженные в воду, растворяются в ней на уровне ионов.

Состав чистых веществ всегда постоянный. Изменить его просто невозможно. Так, если в молекуле углекислого газа увеличить количество углерода или кислорода, это будет уже совсем другое вещество. А в смеси можно увеличить или уменьшить количество компонентов. Это изменит ее состав, но не факт существования.

Дистилляция

Наверняка вы слышали о воде, которую называют дистиллированной. Эта очищенная жидкость необходима для изготовления лекарственных средств, лабораторных исследований, систем охлаждения. А получают ее в специальных приборах. Они называются дистилляторами.

Дистилляция. это способ разделения смесей веществ с разной температурой кипения. В переводе с латинского языка термин означает «стекание каплями». С помощью этого метода, к примеру, можно выделить спирт и воду из раствора. Первое вещество начнет закипать при температуре 78 о С. Пары спирта в дальнейшем конденсируются. Вода же останется в жидком виде.

Подобным способом из нефти получают продукты ее переработки: бензин, керосин, газойль. Этот процесс не является химической реакцией. Нефть разделяется на отдельные фракции, каждая из которых имеет свою температуру кипения. Происходит это в несколько этапов. Сначала осуществляется первичная сепарация нефти. Ее очищают от попутного газа, механических примесей и водяных паров. На следующем этапе полученный продукт помещают в ректификационные колонны и начинают нагревать. Это и есть атмосферная перегонка нефти. При температуре менее 62 градусов улетучиваются остатки попутного газа. Нагревая смесь до 180 градусов, получают бензиновые фракции, до 240. керосин, до 350. дизельное топливо. Остатком термической переработки нефти является мазут, который используют в качестве смазочного материала.

Химические и физические способы разделения смесей

Знаете ли вы, какие существуют способы разделения смесей? Не спешите с отрицательным ответом. Многие из них вы применяете в своей повседневной деятельности.

Что такое смесь

Совокупность нескольких веществ называют смесью. Они могут быть двух видов. Если отдельные компоненты в смеси неразличимы, ее называют однородной, или гомогенной. Есть еще одно название, которое чаще всего применяется в быту. раствор. Компоненты такой смеси нельзя разделить физическими методами. К примеру, из соляного раствора не получится механически извлечь кристаллы, которые в нем растворены. В природе встречаются не только жидкие растворы. Так, воздух. это газообразная однородная смесь, а сплав металлов. твердая.

В неоднородных, или гетерогенных смесях отдельные частицы различимы невооруженным глазом. Они отличаются друг от друга составом и свойствами. Это значит, что отделить их друг от друга можно чисто механически. С такой задачей прекрасно справилась Золушка, которую злая мачеха заставила отделить фасоль от гороха.

Действие магнитом

Предложите способ разделения смесей порошков серы и железа. Естественно, это действие магнитом. Все ли металлы способны к этому? Вовсе нет. По степени восприимчивости различают три группы веществ. К примеру, золото, медь и цинк не прикрепятся к магниту. Они входят в группу диамагнетиков. Слабым восприятием отличаются магний, платина и алюминий. А вот если в состав смеси входят ферромагнетики, то этот метод будет самым эффективным. К ним относятся, например, железо, кобальт, никель, тербий, гольмий, тулий.

Выпаривание

Какой способ разделения смесей подойдет для водного однородного раствора? Это выпаривание. Если у вас есть только соленая вода, а нужна чистая. не стоит сразу расстраиваться. Нужно нагреть смесь до температуры кипения. В результате вода испарится. А на дне посуды будут видны кристаллы растворенного вещества. Чтобы собрать воду, ее необходимо конденсировать. перевести из газообразного состояния в жидкое. Для этого пары охлаждаются, касаясь поверхности с меньшей температурой, и стекают в приготовленную тару.

Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей

Описание разработки

Тип урока: постановка и решение учебных задач.

Формы работы учащихся: фронтальная, парная и индивидуальная, групповая.

образовательная: создание условий для высокого уровня воспроизведения знаний и умений ;

развивающая: создание условий для поиска взаимосвязи между новым и изученным материалом, развитие логического мышления, умения приобретать знания не заучиванием, а рассуждением;

воспитательная: создание условий для формирования культуры умственного и практического труда.

Демонстрационный эксперимент и оборудование к нему:

  • Изучение отличительных свойств чистых веществ и смесей (лабораторный штатив с кольцами, два сосуда с дистиллированной и солёной (морской) водой, термометр, спиртовка, стеклянная палочка).
  • Разделение смеси фильтрованием (лабораторный штатив с кольцом, воронка, фильтровальная бумага, стеклянная палочка, стакан химический).
  • Разделение смеси выпариванием (раствор поваренной соли, лабораторный штатив с кольцом, фарфоровая чашка (выпарительная), спиртовка, тигельные щипцы, стеклянная палочка).

II. Актуализация знаний, постановка проблемы

Разделение смесей (однородных)

В природе вещества встречаются не абсолютно чистые, а преимущественно в виде смесей.

Ученикам предлагается рассмотреть смеси, находящиеся на демонстрационном столе (раствор поваренной соли в воде, смесь железных и древесных опилок, смесь воды и растительного масла). Рассказывается о воздухе, как смеси, которая состоит из газов – азота, кислорода, углекислого газа, аргона и пр. Приводятся и другие виды смесей (см. Таблица 1):

Далее рассматривается классификация смесей по однородности (Таблица 2).

Для научных исследований и промышленности, в основном требуются чистые вещества. Некоторые примеси даже в небольших количествах способны сильно поменять свойства веществ. Например, в полупроводниковой технике применяют сверхчистые вещества, где примеси составляют всего 1 атом на миллион атомов основного элемента (Si, Ge). Превышение нормы ведет к резкому ухудшению полупроводниковых свойств этих веществ. В то же время необходимо выделить, что невозможно получить абсолютно чистое вещество, т.к. любое чистое вещество содержит хотя бы ничтожное малое количество примесей.

Ученикам демонстрируется эксперимент: в двух сосудах нагревают до кипения дистиллированную и солёную (морскую) воду. Через определенное время измеряют температуры кипения в этих сосудах. Ученики обсуждают результаты эксперимента. Учитель обозначает проблему: «Почему у морской воды, по сравнению с дистиллированной, tкип не постоянная в разные промежутки времени? Учащиеся делают вывод, что соленость морской воды влияет на температуру кипения. С помощью учителя формулируется определение «Чистым веществом называется такое вещество, у которого постоянные физические свойства (температуры кипения, температуры плавления, плотность). Примером чистого вещества может случить дистиллированная вода.

  • Основные способы разделения смеси

Демонстрация способов разделения смесей (см. рисунки 1,2, 3,4):

Учащиеся приходят к выводу, что способы разделения смесей основаны на различных свойствах веществ, входящих в их состав (см.Таблицу 3):

Групповая работа (5-10 минут). Класс делится на 3 группы. Каждая группа получает задание:

Предложите план разделения смеси веществ, опираясь на их свойства.

1 группа: «Разделение неоднородной смеси железа и серы». (Примерный ответ: смесь железа и серы. неоднородная; её можно разделить с помощью магнита, т.к. железо намагничивается, а сера нет. Также эту смесь можно разделить отстаиванием (если дополнительно растворить в воде), т.к. сера и железо. твёрдые вещества не растворимые в воде. Если высыпать эту смесь в воду. сера всплывёт на поверхность, а железо утонет)

2 группа: «Разделение неоднородной смеси речного песка с водой». (Примерный ответ: смесь песка с водой. неоднородная смесь, её можно разделить фильтрованием).

3 группа: «Разделение однородной смеси сульфата меди (II) с водой».(Примерный ответ: предложен раствор соли голубого цвета в воде. это однородная смесь; её можно разделить выпариванием).

На втором этапе обучающимся было предложено ответить на вопросы:

Перед вами названия различных химических систем. Выберите из них чистые вещества.

Дистиллированная вода, морская вода, кислород, серебро, гранит, сталь, раствор хлорида натрия для инъекций, водород, чугун, углекислый газ, воздух, базальт, стекло, эмульсия «масло в воде», свинец.

Также был предложен проверочный тест «Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей» (см. Приложение 1)

Что понравилось, а что не удалось, на ваш взгляд?

Самостоятельно определите свою оценку по проделанной ими работе.